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Schon unsere Vorfahren vor 100 000 Jahren litten unter Karies.

Nach neuesten Forschungsergebnissen kann man nicht sagen, dass es sich bei den Zahnschäden, die durch Karies entstehen, um eine Zivilisationskrankheit handelt. Bereits bei den Vertretern unseres Menschengeschlechts, die vor über 100 000 Jahren in Ostafrika lebten, kann man Bakterienstämme rekonstruieren, die an den Zähnen Karies verursachten. Der Zuckerkonsum war damals sicher nicht der wichtigste Grund, dass sich dunkle Stellen und Löcher auf den Zähnen bildeten. Sicher war die mangelnde Zahnhygiene das größere Problem, denn an Zahnbürsten, Zahnseide, Zwischenraumbürsten, antibakteriell wirkende Pasten dachten unsere Vorfahren in der afrikanischen Steppe noch nicht.