Beta-Carotin – 1
Der sekundäre Pflanzenstoff Beta-Carotin schenkt Aprikosen, Tomaten und Karotten ihre leuchtende Farbe und hat zudem noch gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Beta-Carotin steckt in allen gelben, orangefarbenen und roten Gemüsesorten, in dunkelgrünem Gemüse wie Spinat Blattsalaten und Brokkoli, in gelben und orangefarbenen Früchten und in Leber.
Beta-Carotin hat antioxidative Eigenschaften. Es bekämpft freie Radikale und hat damit eine zellschützende Wirkung. Es hilft, die Haut vor Sonnenstrahlen zu schützen, stärkt die Immunabwehr und trägt zur Förderung der gesunden Augenfunktion im Alter bei. Morgen lesen Sie an dieser Stelle noch mehr Wissenswertes zum Beta-Carotin.
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